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Douja d'Or ad Asti dal 6 al 15 settembre 2013
notizia pubblicata in data : martedì, 20 agosto 2013
La manifestazione prende il suo nome dal termine dialettale "Douja", con cui si indica un antico e panciuto boccale piemontese. Da lui, appunto, la "Douja d'Or", dove il termine d'Or sta a indicare l'eccellenza dei vini premiati.
Durante i dieci giorni di apertura si possono acquistare e degustare i vini premiati all'omonimo Concorso Nazionale.
Il Salone Nazionale non è, infatti, soltanto una vetrina di vini prestigiosi ma un importante appuntamento dal programma ricchissimo di convegni, incontri culturali, mostre d'arte, momenti musicali e molto altro.
VEN 6/09
GIORNATA INAUGURALE
ore 16.30
Palazzo dell’Enofila
Benvenuto alla Douja d’Or con il gruppo dei musici
e degli sbandieratori del Palio di Asti
e con la Banda musicale Città di Asti
ore 17.00
INAUGURAZIONE DELLA 47a DOUJA D’OR
ore 19.00
Apertura al pubblico
della 47a DOUJA D’OR – Padiglione 2
Banco di degustazione dei 509 vini DOC e DOCG
premiati al 41° Concorso Nazionale “Premio Douja d’Or”
ENOTECA – Padiglione 1
Vendita dei vini premiati al Concorso
DOUJA DELL’ASTI – Cortile dell’Enofila
Alla scoperta di un nuovo modo di degustare le bollicine dolci naturali più “brindate” al mondo. “Asti hour” aperitivo alla frutta, in quattro freschi gusti: limone, fragola, pesca, arancia.
ore 19.00/24.00
Cortile dell’Enofila – area gastronomica
Agnolotti burro e salvia, agnolotti al sugo d’arrosto, bunet e torta di nocciole a cura dell’Associazione Circolo Ricreativo Thou di Tuffo (Cocconato). Degustazione a cura di Confagricoltura Asti.
ore 19.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 3
Piatto d’Autore in collaborazione con l’Associazione Albergatori e Ristoratori della Provincia di Asti.
Ristorante Il Bagatto: Piccolo fritto misto piemontese.
Dolce d’Autore e show cooking a cura di Confartigianato Asti.
Pasticceria Scagline: Diplomatico con chantilly al moscato.
ore 21.00
Apertura al pubblico
DOUJA DELLA BARBERA
E DELL’ALTA LANGA - Padiglione 4
Degustazione di grandi Barbere e Alta Langa con prodotti tipici del territorio;
degustazione di grappa astigiana da vitigno Barbera.
ore 21.00
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 4
Serata di assaggio a cura dell’Onav Asti e Brachetto d’Acqui DOCG: la bella vita con i grandi aromatici del Piemonte, a cura del Consorzio di tutela dell’Asti DOCG e del Consorzio del Brachetto d’Acqui DOCG
SAB 7/09
ore 10.00
Teatro Alfieri
Cerimonia di premiazione dei Vincitori del
41° Concorso Enologico Nazionale “Premio Douja d’Or”
Premiazione delle grappe vincitrici del 31° Concorso Nazionale delle grappe “Premio alambicco d’oro” – Anag (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa ed Acqueviti)
ore 10.30/19.30
Palazzo Mazzetti
Mostra – evento nazionale La rinascita. Storie dell’Italia che ce l’ha fatta in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Asti. In mostra 176 opere d’arte tra cui lavori di Fontana, De Chirico, Manzoni, Pinot, Gallizio e Giò Pomodoro, 171 tra oggetti e immagini di design, e ancora manifesti, pubblicità, abiti, video e documenti
ore 11.00/24.00
Palazzo dell’Enofila
47a DOUJA D’OR - Padiglione 2
Banco di degustazione dei 509 vini DOC e DOCG premiati al 41° Concorso Nazionale “Premio Douja d’Or”
ore 11.00/20.00
ENOTECA - Padiglione 1
Vendita dei vini premiati al Concorso
ore 18.30
Piazza Campo del Palio
Inaugurazione del 40° Festival delle Sagre Astigiane con la Fanfara dei Bersaglieri
ore 19.00
Inaugurazione del 40° Festival delle Sagre Astigiane
Apertura al pubblico
ore 18.30/23.30
Palazzo dell’Enofila
DOUJA DELLA BARBERA
E DELL’ALTA LANGA - Padiglione 4
Degustazione di grandi Barbere e alta Langa con prodotti tipici del territorio;
degustazione di grappa astigiana da vitigno Barbera
DOUJA DELL’ASTI – Cortile dell’Enofila
Alla scoperta di un nuovo modo di degustare le bollicine dolci naturali più “brindate” al mondo.
“Asti hour” aperitivo alla frutta, in quattro freschi gusti: limone, fragola, pesca, arancia
ore 18.30/24.00
Cortile dell’Enofila – area gastronomica
La filiera corta è qui: carne cruda piemontese, formaggi tipici e mostarda di frutta e amaretti e torta di nocciole accompagnati da vino Barbera. Degustazione a cura di Confederazione Italiana Agricoltori di Asti
ore 19.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 3
Piatto d’autore in collaborazione con l’Associazione Albergatori e Ristoratori della Provincia di Asti.
Ristorante La Fioraia: Bocconcini di mailino da latte “brasati alla maria Stuarda” con tortino di polenta “bio” mantecata e gratinata.
Dolce d’autore e show cooking a cura di Confartigianato Asti. Pasticceria Al Mangia e Bevi: Mousse alle nocciole “tonda e gentile” e caffè.
ore 21.00
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 4
Serata di assaggio a cura dell’Onav Fiano di Avellino, greco di Tufo e Taurasi. Tre grandi DOCG con i prodotti tipici d’Irpinia a cura del consorzio di tutela di vini di Irpinia e Pasta Baronia.
DOM 8/09
ore 9.15/12.00
40° Festival delle Sagre Astigiane
Sfilata delle contadinerie lungo le vie del centro storico
ore 11.30/23.00
40° Festival delle Sagre Astigiane
Apertura del villaggio gastronomico in Piazza Campo del Palio
ore 10.30/19.30
Palazzo Mazzetti
Mostra – evento nazionale La rinascita. Storie dell’Italia che ce l’ha fatta in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Asti. In mostra 176 opere d’arte tra cui lavori di Fontana, De Chirico, Manzoni, Pinot, Gallizio e Giò Pomodoro, 171 tra oggetti e immagini di design, e ancora manifesti, pubblicità, abiti, video e documenti
ore 11.00/24.00
Palazzo dell’Enofila
47a DOUJA D’OR - Padiglione 2
Banco di degustazione dei 509 vini DOC e DOCG premiati al 41° Concorso Nazionale “Premio Douja d’Or”
ore 11.00/20.00
ENOTECA - Padiglione 1
Vendita dei vini premiati al Concorso
ore 18.30/23.30
DOUJA DELLA BARBERA
E DELL’ALTA LANGA - Padiglione 4
Degustazione di grandi Barbere e alta Langa con prodotti tipici del territorio;
degustazione di grappa astigiana da vitigno Barbera
DOUJA DELL’ASTI – Cortile dell’Enofila
Alla scoperta di un nuovo modo di degustare le bollicine dolci naturali più “brindate” al mondo.
“Asti hour” aperitivo alla frutta, in quattro freschi gusti: limone, fragola, pesca, arancia
ore 18.30/24.00
Cortile dell’Enofila – area gastronomica
Agnolotti Piemontesi alla Moda Antica al sugo d’arrosto della Vena e Barbera d’Asti.
Bonet della tradizione e Moscato d’Asti.
Degustazione a cura di Confapi Asti
ore 19.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 3
Piatto d’autore in collaborazione con l’Associazione Albergatori e Ristoratori della Provincia di Asti.
Ristorante Bandini: Guanciotto di Maiale “Gianduja” con belicada
Dolce d’autore e show cooking a cura di Confartigianato Asti.
Panificio Piemontese e Gelateria Fattorepiù: La Crema del Papa al Moscato Passito e caritin
ore 21.00
Padiglione 4
Serata di assaggio a cura dell’Onav Asti e Brachetto d’Acqui DOCG; tra convivialità e meditazione a cura del Consorzio di tutela dell’Asti DOCG e del Consorzio del Brachetto d’Acqui DOCG
ore 21.30
Area Speattacoli
Teatro degli Acerbi e Faber Teater presentano Paisan, ritratti di gente di collina, omaggio a Pavese nel giorno del suo compleanno. Accanto a Pavese, Silone, Dante Alighieri e Verga siedono con dignità Carlo Artuffo, I Trelilu, Dumini Badalin e Fred Buscaglione. Poesia dialettale e sonetti della tradizione letteraria si alternano a canzoni popolari e sketch sui tipi da mercato. Con: Marco Adorno, Dario Cirelli, Fabio Fassio, Elena Romano. Regia e cura dei testi: Fabio Fassio, Giuseppe Morrone, Aldo Pasquero. Spettacolo a supporto della candidatura a Patrimonio dell’Umanità dei paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato.
LUN 9/09
ore 10.00
Palazzo Borello
Convegno: Expo 2015, un’occasione da non perdere.
A cura di Camera di Commercio di Asti, Regione Piemonte, Fondazione CrAsti, Comune di Asti, Astiturismo Atl Asti, Unioncamere Piemonte
ore 17.00/24.00
Palazzo dell’Enofila
47a DOUJA D’OR - Padiglione 2
Banco di degustazione dei 509 vini DOC e DOCG premiati al 41° Concorso Nazionale “Premio Douja d’Or”
ENOTECA - Padiglione 1
Vendita dei vini premiati al Concorso
ore 17.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 4
La selezione Torino DOC – viaggio alla scoperta dei vini e prodotti torinesi a cura della Camera di Commercio di Torino
ore 18.00
Area Spettacoli
Seminario: Il valore della mobilità transnazionale ed il dispositivo ECVET nella Formazione Professionale del settore Turistico-Alberghiero.
A cura dell’Agenzia di Formazione Professionale delle Colline Astigiane. In collaborazione con Camera di Commercio di Asti, Agenzia Nazionale ISFOL, Regione Piemonte, Io Lavoro Piemonte-Liguria, Federalberghi, Associazione albergatori astigiani. Ingresso gratuito.
ore 18.30/23.30
Palazzo dell’Enofila
DOUJA DELLA BARBERA
E DELL’ALTA LANGA - Padiglione 4
Degustazione di grandi Barbere e alta Langa con prodotti tipici del territorio;
degustazione di grappa astigiana da vitigno Barbera
DOUJA DELL’ASTI – Cortile dell’Enofila
Alla scoperta di un nuovo modo di degustare le bollicine dolci naturali più “brindate” al mondo.
“Asti hour” aperitivo alla frutta, in quattro freschi gusti: limone, fragola, pesca, arancia
ore 18.30/24.00
Cortile dell’Enofila – area gastronomica
I doni della nostra terra: Polenta con funghi porcini, crostone con crema calda di formaggio Raschera e tartufo e bunet d’la vendemmia e Vini DOC. Degustazione a cura di C.N.A. di Asti
ore 19.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 3
Piatto d’autore in collaborazione con l’Associazione Albergatori e Ristoratori della Provincia di Asti.
Ristorante San Marco: Risotto “Gran Riserva Gallo” con funghi porcini e salsiccia su fonduta di Raschera
Dolce d’autore e show cooking a cura di Confartigianato Asti.
Gelateria Fattorepiù: Crema gelata alla vaniglia Bourbon, scaglie di cioccolato Domori e riduzione di Barbera chinato.
ore 21.00
Padiglione 4
Serata di assaggio a cura dell’Onav I vini del Savonese incontrano i Ristoranti… del cuore a cura della Camera di Commercio di Savona
ore 21.30
Area Spettacoli
Suoni diVini di e con Massimo Cotto. Il vino tra le parole e canzoni.
Ospite Paolo Jannacci jazzista, eclettico e scrupoloso, suona il pianoforte, la fisarmonica e il basso elettrico, noto al pubblico televisivo non solo per la partecipazione alla trasmissione comica Zelig ma anche per la sua stretta parentela con il grande cantautore Enzo Jannacci. Nel corso della sua carriera ha suonato e collaborato con Dario Fo, Enzo Jannacci, Paolo Conte, Claudio Baglioni, Francesco Guccini e Roberto Vecchioni.
MAR 10/09
ore 10.30/19.30
Palazzo Mazzetti
Mostra – evento nazionale La rinascita. Storie dell’Italia che ce l’ha fatta in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Asti. In mostra 176 opere d’arte tra cui lavori di Fontana, De Chirico, Manzoni, Pinot, Gallizio e Giò Pomodoro, 171 tra oggetti e immagini di design, e ancora manifesti, pubblicità, abiti, video e documenti
ore 17.00/24.00
Palazzo dell’Enofila
47a DOUJA D’OR - Padiglione 2
Banco di degustazione dei 509 vini DOC e DOCG premiati al 41° Concorso Nazionale “Premio Douja d’Or”
ENOTECA - Padiglione 1
Vendita dei vini premiati al Concorso
ore 17.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 4
Risi “colorati” e vini delle Colline Novaresi a cura della Camera di Commercio di Novara
ore 18.30
DOUJA DELL’ASTI
Donne con le bolle: Aperitivo effervescente con le Donne del Vino del Piemonte che propongono la degustazione di spumante Metodo Martinotti: Nadia Biancato dialoga con l’autore del libro Federico Martinotti oltre il metodo. Ingresso gratuito, 50 posti su prenotazione e info su: [email protected]
ore 18.30/23.30
Palazzo dell’Enofila
DOUJA DELLA BARBERA
E DELL’ALTA LANGA - Padiglione 4
Degustazione di grandi Barbere e alta Langa con prodotti tipici del territorio;
degustazione di grappa astigiana da vitigno Barbera
DOUJA DELL’ASTI – Cortile dell’Enofila
Alla scoperta di un nuovo modo di degustare le bollicine dolci naturali più “brindate” al mondo.
“Asti hour” aperitivo alla frutta, in quattro freschi gusti: limone, fragola, pesca, arancia
ore 18.30/24.00
Cortile dell’Enofila – area gastronomica
Terrina di bollito con bagnetto rosso e tortino di ricotta e pere al Moscato con salsa di frutti rossi.
Degustazione a cura di Unione Industriale Asti.
ore 19.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 3
Piatto d’autore in collaborazione con l’Associazione Albergatori e Ristoratori della Provincia di Asti.
Ristorante Il Cascinalnuovo: Gallinella Tonchese “Az. Agr. Artuffo” farcita con caponata di verdure su riso croccante alle erbe aromatiche
Dolce d’autore e show cooking a cura di Confartigianato Asti.
Pasticceria Al Mangia e Bevi: Coppa Mimì
ore 21.00
Padiglione 4
Serata di assaggio a cura dell’Onav La figura di Arturo Bersano nella galleria dei Patriarchi del vino astigiano a cura della Delegazione Onav di Asti
ore 21.30
Area spettacoli
Suoni diVini di e con Massimo Cotto. Il vino tra parole e canzoni.
Ospite Nicolò Fabi: considerato tra i più raffinati cantautori italiani, Nicolò Fabi ritorna sulla scena con un nuovo disco ECCO già primo in classifica su iTunes e terzo nelle classifiche di vendita ad una sola settimana dalla sua uscita.
MER 11/09
ore 10.00
Palazzo Borello
Convegno: Valorizzazione delle imprese agricole e agroalimentari.
Donne e imprese agricole: un binomio per la crescita
a cura di Regione Piemonte – Commissione Regionale e Pari Opportunità
ore 10.30/19.30
Palazzo Mazzetti
Mostra – evento nazionale La rinascita. Storie dell’Italia che ce l’ha fatta in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Asti. In mostra 176 opere d’arte tra cui lavori di Fontana, De Chirico, Manzoni, Pinot, Gallizio e Giò Pomodoro, 171 tra oggetti e immagini di design, e ancora manifesti, pubblicità, abiti, video e documenti
ore 17.00/24.00
Palazzo dell’Enofila
47a DOUJA D’OR - Padiglione 2
Banco di degustazione dei 509 vini DOC e DOCG premiati al 41° Concorso Nazionale “Premio Douja d’Or”
ENOTECA - Padiglione 1
Vendita dei vini premiati al Concorso
ore 17.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 4
Biella e Vercelli: vini, sapori e tradizioni a cura della Camera di Commercio di Biella e di ASFIM – Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vercelli
ore 18.30/23.30
Palazzo dell’Enofila
DOUJA DELLA BARBERA
E DELL’ALTA LANGA - Padiglione 4
Degustazione di grandi Barbere e alta Langa con prodotti tipici del territorio;
degustazione di grappa astigiana da vitigno Barbera
DOUJA DELL’ASTI – Cortile dell’Enofila
Alla scoperta di un nuovo modo di degustare le bollicine dolci naturali più “brindate” al mondo.
“Asti hour” aperitivo alla frutta, in quattro freschi gusti: limone, fragola, pesca, arancia
ore 18.30/24.00
Cortile dell’Enofila – area gastronomica
Riso carnaroli al Castelmagno e nocciola Piemonte con Barbera d’Asti e zabaglione al Moscato d’Asti con cialda al mais e Moscato d’Asti.
Degustazione a cura di Confesercenti Asti
ore 19.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 3
Piatto d’autore in collaborazione con l’Associazione Albergatori e Ristoratori della Provincia di Asti.
Ristorante Ametista: Quadrucci di pasta alla vaniglia saltati alla toma con rolatine di coniglio alle erbe profumate e noci
Dolce d’autore e show cooking a cura di Confartigianato Asti.
Pasticceria Dolce e Salato: Profiteroles al Gianduja del Monferrato
ore 21.00
Padiglione 4
Serata di assaggio a cura dell’Onav Barbaresco, piccolo grande vino: sempre diverso, sempre raffinato a cura della delegazione Onav di Cuneo
ore 21.30
Area spettacoli
Suoni diVini di e con Massimo Cotto. Il vino tra parole e canzoni.
Paola Turci, talentuosa cantautrice italiana, con il suo ultimo album Le storie degli altri completa un grande affresco di sé e dei sogni che nutre nei confronti del mondo.
GIO 12/09
ore 10.30/19.30
Palazzo Mazzetti
Mostra – evento nazionale La rinascita. Storie dell’Italia che ce l’ha fatta in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Asti. In mostra 176 opere d’arte tra cui lavori di Fontana, De Chirico, Manzoni, Pinot, Gallizio e Giò Pomodoro, 171 tra oggetti e immagini di design, e ancora manifesti, pubblicità, abiti, video e documenti
ore 17.00/24.00
Palazzo dell’Enofila
47a DOUJA D’OR - Padiglione 2
Banco di degustazione dei 509 vini DOC e DOCG premiati al 41° Concorso Nazionale “Premio Douja d’Or”
ENOTECA - Padiglione 1
Vendita dei vini premiati al Concorso
ore 17.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 4
Biscotti e vini aromatici premiati al 39° Concorso Enologico “Premio Marengo Doc” a cura di Asperia, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Alessandria
ore 18.00
Area spettacoli
Presentazione del numero 5 della rivista Astigiani con Giorgio Conte e Sergio Miravalle
ore 18.30/23.30
Palazzo dell’Enofila
DOUJA DELLA BARBERA - Padiglione 4
Degustazione di grandi Barbere e alta Langa con prodotti tipici del territorio;
degustazione di grappa astigiana da vitigno Barbera
DOUJA DELL’ASTI – Cortile dell’Enofila
Alla scoperta di un nuovo modo di degustare le bollicine dolci naturali più “brindate” al mondo.
“Asti hour” aperitivo alla frutta, in quattro freschi gusti: limone, fragola, pesca, arancia
ore 18.30/24.00
Cortile dell’Enofila – area gastronomica
Zuppa ortolana a base di farro, orzo e verdure miste con olio, sale e pepe con crostini di pane al rosmarino, Mousse Piemontese al Moscato d’Asti e Barbera d’Asti DOCG e Moscato d’Asti.
Degustazione a cura di Ascom Confcommercio di Asti
ore 19.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 3
Piatto d’autore in collaborazione con l’Associazione Albergatori e Ristoratori della Provincia di Asti.
Ristorante Gener Neuv: Pasta all’olio ripiena di formaggio Elva e Raschera, accoppiata al ragù di carne e salsiccia
Dolce d’autore e show cooking a cura di Confartigianato Asti.
Pasticceria Artigianale di Barbero Vincenzo: Spuma di nocciole nostrane e cioccolato extrafondente monorigine con perle di cereali croccanti su bisquit alle mandorle
ore 21.00
Padiglione 4
Serata di assaggio a cura dell’Onav Colori, profumi e sapori della Riviera dei Fiori a cura dell’Azienda Speciale “Riviera dei Fiori” della Camera di Commercio di Imperia
ore 21.30
Area Spettacoli
Suoni diVini di e con Massimo Cotto. Il vino tra parole e canzoni.
Ospite Alberto Fortis che nella sua carriera ha ottenuto un disco di platino, due dischi d’oro e ha superato il milione e mezzo di copie vendute con successi quali Settembre, Milano e Vincenzo, Fragole Infinite, A Voi Romani, e La Sedia di Lillà.
VEN 13/09
ore 10.00
Palazzo Borello
Convegno: Architettura & Vino, potenzialità di un territorio,
A cura di maria Federica Chiola, architetto. Con Tiziana Frescobaldi, Marchesi dè Frescobaldi, Benedetta Poretti Cantine Florio, Duca di Salaparuta, Giulia Milesi architetto Studio Archos, Mauro Ravizza Krieger, Luxury Marketing, Andrea Rossi docente Università IULM Milano. Modera Vanni Cornero, giornalista
ore 10.30/19.30
Palazzo Mazzetti
Mostra – evento nazionale La rinascita. Storie dell’Italia che ce l’ha fatta in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Asti. In mostra 176 opere d’arte tra cui lavori di Fontana, De Chirico, Manzoni, Pinot, Gallizio e Giò Pomodoro, 171 tra oggetti e immagini di design, e ancora manifesti, pubblicità, abiti, video e documenti
ore 17.00/24.00
Palazzo dell’Enofila
47a DOUJA D’OR – Padiglione 2
Banco di degustazione dei 509 vini DOC e DOCG premiati al 41° Concorso Nazionale “Premio Douja d’Or”
ENOTECA – Padiglione 1
Vendita dei vini premiati al Concorso
ore 17.30
Padiglione 4
Dalle Alpi alle Langhe: panoramica sui tesori enogastronomici del cuneese a cura della Camera di Commercio di Cuneo
ore 18.30/23.30
DOUJA DELLA BARBERA
E DELL’ALTA LANGA - Padiglione 4
Degustazione di grandi Barbere e alta Langa con prodotti tipici del territorio; degustazione di grappa astigiana da vitigno Barbera
DOUJA DELL’ASTI - Cortile dell’Enofila
Alla scoperta di un nuovo modo di degustare le bollicine dolci naturali più “brindate” al mondo.
“Asti hour” aperitivo alla frutta, in quattro freschi gusti: limone, fragola, pesca, arancia
ore 18.30/24.00
Cortile dell’Enofila – area gastronomica
Agnolotti di fassona piemontese e crostata a cura della Soc. Coop. Cascina Stella di Portacomaro. Vini delle Cantine Sociali. Degustazione a cura di Confcooperative Asti
ore 19.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 3
Piatto d’autore in collaborazione con l’associazione albergatori e ristoratori della Provincia di asti. Ristorante La Braja: Saccoccia piemontese con crostini di polenta e funghi trifolati
Dolce d’autore e show cooking a cura di Confartigianato Asti.
Pasticceria La Dolce Langa: Torta bacio di Langa con crema inglese
ore 21.00
Padiglione 4
Serata di assaggio a cura dell’Onav Grappe distillate nell’anno: il gusto delle “giovani” a cura dell’Istituto regionale grappa Piemonte
ore 21.30
Area spettacoli
Lo scrittore Andrea Vitali presenta il suo libro Le Tre minestre. Un racconto che rievoca, tra nostalgia e ironia, i profumi e i sapori della nostra infanzia. Conduce roberta Favrin, letture di Chiara Buratti. In collaborazione con Mondadori Electa.
Sab 14/09
ore 10.30/19.30
Palazzo Mazzetti
Mostra – evento nazionale La rinascita. Storie dell’Italia che ce l’ha fatta in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Asti. In mostra 176 opere d’arte tra cui lavori di Fontana, De Chirico, Manzoni, Pinot, Gallizio e Giò Pomodoro, 171 tra oggetti e immagini di design, e ancora manifesti, pubblicità, abiti, video e documenti
ore 11.00/24.00
Palazzo dell’Enofila
47a DOUJA D’OR – Padiglione 2
Banco di degustazione dei 509 vini DOC e DOCG premiati al 41° Concorso Nazionale “Premio Douja d’Or”
ENOTECA - Padiglione 1
Vendita dei vini premiati al Concorso
ore 17.30
Padiglione 4
Il Lago Maggiore, le sue Valli e i suoi Sapori a cura della Camera di Commercio del Verbano Cusio Ossola
ore 18.30/23.30
DOUJA DELLA BARBERA
E DELL’ALTA LANGA - Padiglione 4
Degustazione di grandi Barbere e alta Langa con prodotti tipici del territorio; degustazione di grappa astigiana da vitigno Barbera
DOUJA DELL’ASTI – Cortile dell’Enofila
Alla scoperta di un nuovo modo di degustare le bollicine dolci naturali più “brindate” al mondo.
“Asti hour” aperitivo alla frutta, in quattro freschi gusti: limone, fragola, pesca, arancia
ore 18.30/24.00
Cortile dell’Enofila – area gastronomica
Risotto alla Barbera amica e Dolci tradizionali piemontesi.
Degustazione a cura di Coldiretti Asti
ore 19.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 3
Piatto d’autore in collaborazione con l’associazione albergatori e ristoratori della Provincia di Asti.
Ristorante Vittoria: Guanciale di Fassona piemontese cotto nella Barbera d’asti su vellutata di patate e verdurine croccanti
Dolce d’autore e show cooking a cura di Confartigianato asti. Pasticceria Dolcevita: Semifreddo con cuore all’Asti Spumante
ore 21.00
Padiglione 4
Serata di assaggio a cura dell’Onav Vini e Delizie del Monferrato Astigiano a cura della Strada del Vino Monferrato Astigiano
ore 21.30
Area spettacoli
Notte e note di Carosello… quando Calindri beveva Cynar
in collaborazione con la Fondazione “Centro di Studi alfieriani”.
Acura di Carla Forno con manuela avidano (pianoforte), Simona Scarrone (flauto), Stefania del Santo (soprano).
Dom 15/09
GIORNATA DEL PALIO
ore 10.00 – presso le Parrocchie cittadine: cerimonia della benedizione del cavallo e del fantino
ore 11.00 – Piazza San Secondo: esibizione degli sbandieratori dell’A.S.T.A.
ore 12.00 – Piazza San Secondo – municipio: iscrizione ufficiale di fantini e cavalli
ore 14.00 – Piazza Cattedrale: avvio del Corteo Storico con la partecipazione di milleduecento figuranti in costume medievale. Il primo a sfilare è il vincitore dell’anno precedente, seguono gli altri borghi classificati. L’ordine dei successivi è stabilito dalla sorte. Il corteo è aperto dal gruppo Sbandieratori dell’A.S.T.A. e dal gruppo del Capitano del Palio e rappresenta momenti di vita medievale. Percorso del Corteo Storico: Piazza Cattedrale, Via Caracciolo, Piazza Cairoli, Corso Alfieri, Via Gobetti, Piazza San Secondo, Via Garibaldi, Via Gardini, Piazza Alfieri
ore 16.00 – Piazza Alfieri: Corsa del Palio con cavalli montati “a pelo” (senza sella); tre batterie da sette cavalli, finale da nove
ore 17.00 – Esibizione degli sbandieratori ore 18.00 – Finale ed assegnazione del Palio
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ore 10.30/19.30
Palazzo Mazzetti
Mostra – evento nazionale La rinascita. Storie dell’Italia che ce l’ha fatta in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Asti. In mostra 176 opere d’arte tra cui lavori di Fontana, De Chirico, Manzoni, Pinot, Gallizio e Giò Pomodoro, 171 tra oggetti e immagini di design, e ancora manifesti, pubblicità, abiti, video e documenti
ore 11.00/24.00
Palazzo dell’Enofila
47° DOUJA D’OR – Padiglione 2
Banco di degustazione dei 509 vini DoC e DoCg premiati al 41° Concorso Nazionale “Premio Douja d’Or”
ENOTECA – Padiglione 1
Vendita dei vini premiati al Concorso
ore 18.30/23.30
DOUJA DELLA BARBERA
E DELL’ALTA LANGA – Padiglione 4
Degustazione di grandi Barbere e alta Langa DOCG
con prodotti tipici del territorio; degustazione di grappa astigiana da vitigno Barbera
DOUJA DELL’ASTI – Cortile dell’Enofila
Alla scoperta di un nuovo modo di degustare le bollicine dolci naturali più “brindate” al mondo.
“Asti hour” aperitivo alla frutta, in quattro freschi gusti: limone, fragola, pesca, arancia
ore 18.30/24.00
Cortile dell’Enofila – area gastronomica
Asti, Biella, Vercelli e Torino propongono le loro specialità gastronomiche a cura di Confartigianato Asti
ore 19.30
Palazzo dell’Enofila – Padiglione 3
Piatto d’autore in collaborazione con l’associazione albergatori e ristoratori della Provincia di Asti.
Ristorante La Grotta: Risotto alle quaglie all’antica tradizione del ristorante La Grotta
Dolce d’autore e show cooking a cura di Confartigianato Asti.
Istituto arte Bianca di Neive: Torta Neive
ore 21.00
Padiglione 4
Serata di assaggio a cura dell’Onav Dai vigneti di montagna: i vini “eroici” d’Italia a cura del Cervim (Centro di ricerche, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura montana)
ore 21.30
Area spettacoli
Swing, un tuffo nel passato con la mobil Swing Band.
Piatti e dolce d’autore
Prezzo promozionale
16 euro
Venerdì 6 settembre
Ristorante Il Bagatto (Grazzano Badoglio)
Piccolo fritto misto piemontese
Pasticceria Scagline (San Damiano d’Asti)
Diplomatico con chantilly al Moscato
Sabato 7 settembre
Ristorante La Fioraia (Castello d’Annone)
Bocconcini di Maialino da Latte “brasati alla Maria Stuarda”
con tortino di Polenta “Bio” mantecata e gratinata
Pasticceria Al Mangia e Bevi (Rocchetta Tanaro)
Mousse alle Nocciole “Tonda e Gentile” e caffè
Domenica 8 settembre
Ristorante Bandini (Portacomaro)
Guanciotti di maiale “Gianduja” con belicada
Panificio Piemontese (Scurzolengo) e Gelateria Fattorepiù (Asti)
La Crema del Papa al Moscato Passito e caritin
Lunedì 9 settembre
Ristorante San Marco (Canelli)
Risotto “Gran Riserva Gallo” con funghi porcini
e salsiccia su fonduta di Raschera
Gelateria Fattorepiù (Asti)
Crema gelata alla vaniglia Bourbon, scaglie di cioccolato
Domori e riduzione di Barbera chinato
Martedì 10 settembre
Ristorante Il Cascinale Nuovo (Isola d’Asti)
Gallinella Tonchese “Az. Agr. Artuffo” farcita con caponatina
di verdure su riso croccante alle erbe aromatiche
Pasticceria Al Mangia e Bevi (Rocchetta Tanaro)
Coppa Mimì
Mercoledì 11 settembre
Ristorante Ametista (Moncalvo)
Quadrucci di pasta alla vaniglia saltati alla Toma
con rolatine di coniglio alle erbe profumate e noci
Pasticceria Dolce e Salato (Asti)
Profiteroles al gianduja del Monferrato
Giovedì 12 settembre
Ristorante Gener Neuv (Asti)
Pasta all’olio ripiena di formaggio Elva e Raschera,
accoppiata al ragù di carne e salsiccia
Pasticceria Artigianale Barbero Vincenzo (Asti)
Spuma di nocciole nostrane e cioccolato extrafondente
monorigine con perle di cereali bisquit alle mandorle
Venerdì 13 settembre
Ristorante La Braja (Montemagno)
Saccoccia piemontese con crostini
di polenta e funghi trifolati
Pasticceria La Dolce Langa (Vesime)
Torta bacio di langa con crema inglese
Sabato 14 settembre
Ristorante Cà Vittoria (Tigliole)
Guanciale di fassona piemontese cotto nella
Barbera d’Asti su vellutata di verdure croccanti
Pasticceria Dolcevita (Costigliole d’Asti)
Semifreddo con cuore all’Asti spumante
Domenica 15 settembre
Ristorante La Grotta (Asti)
Risotto alle quaglie all’antica tradizione
del Ristorante La Grotta
Istituto Arte Bianca di Neive (Neive, Cuneo)
Torta Neive
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